Maku

Rucola-vadelmasalaatti

10 min
{
Aktiivinen
10 min
Passiivinen
Rucola pääsee oikeuksiinsa yksinkertaisen herkullisessa salaatissa. Raasta juusto hienolla terällä, jolloin se sekoittuu hyvin salaattiin.
GL
MU
0
0
Julkaistu: 13.7.2017


Ainekset (4 annosta)

  • 70 gvillirucolaa (1 rasia tai 2 ruukkua)
  • basilikaa (1/2 ruukkua)
  • 250 gvadelmia (tuoreita tai kotimaisia pakastettuja )
  • 1 1/2 dlmustaleimaemmentaalia (tai Västerbottensostia raastettuna)

Kastike

  • 3 rkloliiviöljyä (tai saksanpähkinäöljyä)
  • 2 rklbalsamicoa
  • 1 tljuoksevaa hunajaa
  • 1/4 tlsuolaa
  • 1/4 tlmustapippuria
Tulosta
Huuhdo ja kuivaa rucolanlehdet. Levitä ne vadille.
Lisää päälle basilikanlehdet, vadelmat ja juustoraaste.
Sekoita kastikeainekset keskenään. Tarjoa kastike erikseen.
MITÄ PIDIT?
0
Kommentoi »