Rucola-vadelmasalaatti
10 min
{
Aktiivinen
10 minPassiivinen
Rucola pääsee oikeuksiinsa yksinkertaisen herkullisessa salaatissa. Raasta juusto hienolla terällä, jolloin se sekoittuu hyvin salaattiin.
GL
MU
0
Teksti
Kuvat
Julkaistu: 13.7.2017
Rucola-vadelmasalaatti
Ainekset (4 annosta)
- 70 gvillirucolaa (1 rasia tai 2 ruukkua)
- basilikaa (1/2 ruukkua)
- 250 gvadelmia (tuoreita tai kotimaisia pakastettuja )
- 1 1/2 dlmustaleimaemmentaalia (tai Västerbottensostia raastettuna)
Kastike
- 3 rkloliiviöljyä (tai saksanpähkinäöljyä)
- 2 rklbalsamicoa
- 1 tljuoksevaa hunajaa
- 1/4 tlsuolaa
- 1/4 tlmustapippuria
Huuhdo ja kuivaa rucolanlehdet. Levitä ne vadille.
Lisää päälle basilikanlehdet, vadelmat ja juustoraaste.
Sekoita kastikeainekset keskenään. Tarjoa kastike erikseen.
MITÄ PIDIT?
0
