Maku

Rosmariiniperunat

35 min
{
Aktiivinen
10 min
Passiivinen
25 min
GL
KA
LA
MA
MU
4.5
1
Julkaistu: 19.9.2005


Ainekset (4 annosta)

  • 8 kplperunaa
  • 3 rkloliiviöljyä
  • 1 tlsormisuolaa
  • 1/2 tlmustapippuria
  • 1 tltuoretta rosmariinia
Tulosta

Kuumenna uuni 200 asteeseen. Pese perunat hyvin ja kuivaa ne talouspaperilla. Halkaise perunat. Valuta puolet oliiviöljystä uunivuokaan. Pane perunat leikkauspinta ylöspäin vuokaan. Ripottele perunoille suolaa ja pippuria. Riivi yhdestä rosmariininvarresta lehdet, silppua ne ja ripottele silppu perunoiden päälle. Aseta kokonaiset rosmariinioksat päälle ja valuta loput oliiviöljystä perunoiden pinnalle.

Työnnä rosmariiniperunavuoka uuniin ja kypsennä noin puoli tuntia. Tarjoa rosmariiniperunat saltimbocca alla romanan kanssa.

1 kommentti