Maku

Rosmariiniperunat

35 min
GL
KA
LA
MA
MU
4.57
1


 

Tulosta
Teksti Midi Vuorela
Kuvat Juha Juntto

Ainekset (4 annosta)

  • 8 kplperunaa
  • 3 rkloliiviöljyä
  • 1 tlsormisuolaa
  • 1/2 tlmustapippuria
  • 1 tltuoretta rosmariinia

Tee näin

35 min
{
AKTIIVINEN10 min
PASSIIVINEN25 min

Kuumenna uuni 200 asteeseen. Pese perunat hyvin ja kuivaa ne talouspaperilla. Halkaise perunat. Valuta puolet oliiviöljystä uunivuokaan. Pane perunat leikkauspinta ylöspäin vuokaan. Ripottele perunoille suolaa ja pippuria. Riivi yhdestä rosmariininvarresta lehdet, silppua ne ja ripottele silppu perunoiden päälle. Aseta kokonaiset rosmariinioksat päälle ja valuta loput oliiviöljystä perunoiden pinnalle.

Työnnä rosmariiniperunavuoka uuniin ja kypsennä noin puoli tuntia. Tarjoa rosmariiniperunat saltimbocca alla romanan kanssa.

MITÄ PIDIT?
4.57