Maku

Rocky Road – herkkujälkkäri neljästä raaka-aineesta

12 h 15 min
{
Aktiivinen15 min
Passiivinen12 h
Rocky Road on superhelppo suklaaherkku, jossa ihastuttavat suolaisenmakeat ja rapeat sattumat. Testaa sinäkin tätä Hodarifillarin neljän raaka-aineen jälkkäriä!
GL
MU
5
0
Kuvat Joonas Vuorinen


Ainekset (30 kpl)

  • 400 gmaitosuklaata
  • 2 rklcashewpähkinöitä
  • 1 dlvaahtokarkkeja (pieniä)
  • 2 rklkuivattuja sekahedelmiä

Lisäksi

  • Koristerakeita ja nomparelleja halutessasi
Tulosta

Valmista Rocky Road näin:

Paloittele suklaa teräskulhoon. Nosta kulho vesihauteeseen ja sulata suklaa välillä sekoitellen.

Paahda pähkinät kuivalla paistinpannulla kauniin ruskeiksi miedolla lämmöllä. Murenna ne kaulimella leivinpaperin välissä.

Sekoita vaahtokarkit, kuivatut hedelmät ja pähkinät suklaaseen.

Kumoa massa leivinpaperilla vuorattuun vuokaan (20 x 20 cm). Koristele halutessasi nonparelleilla ja koristerakeilla. Anna levyn jähmettyä mielellään yön yli.

Leikkaa Rocky Road -levy parin sentin paloiksi. Säilytä palat tiiviissä purkissa kuivassa paikassa.

MITÄ PIDIT?
5
Kommentoi »