Risi e bisi
25 min
{
Aktiivinen
25 minPassiivinen
Risi e bisi on hernerisotto, jossa maistuu myös pekoni.
0
Teksti
Julkaistu: 16.5.2010
Risi e bisi
Ainekset (4 annosta)
- 3viipaletta pekonia
- 1sipuli
- 1 rklöljyä
- 3 dlrisottoriisiä
- 1lihaliemikuutio
- 8 dlkuumaa vettä
- 200 gpakasteherneitä
- tuoretta persiljaa
- suolaa ja mustapippuria
- 1 dlparmesaaniraastetta
1. Hienonna pekoni ja sipuli.
2. Paista pekonia ja sipulia hetki kattilassa.
3. Lisää kattilaan riisi, liemikuutio ja kuumaa vettä pienissä erissä.
4. Keitä, kunnes riisi on pehmeää.
5. Sekoita lopuksi joukkoon herneet ja mausta Risi e bisi hienonnetulla persiljalla, suolalla, mustapippurilla ja parmesaaniraasteella.
MITÄ PIDIT?
0
