Rion perunat
2 h 30 min
{
Aktiivinen 30 min
Passiivinen 2 h 0 min
Reseptin ainekset
15 annosta
800 g
pariisinperunoita (pakaste)
1 dl
vettä
1 dl
valkoviinietikkaa
1 dl
rypsiöljyä
4 kpl
sipulia
4 kpl
valkosipulinkynttä
100 g
persiljaa
1 rkl
suolaa
1/4 tl
maustepippuria
Kiehauta jäiset pakasteperunat kypsiksi.
Sekoita vesi, viinietikka ja öljy ja mausta liemi suolalla ja maustepippurilla.
Pilko sipulit, murskaa valkosipulit ja silppua persilja mausteliemeen. Lisää perunat lämpöisinä ja anna jäähtyä liemessä.
Kommentit