Rassolnik-keitto pietarilaisittain
30 min
Reseptin ainekset
4 annosta
12 dl
kasvislientä
1 dl
ohrasuurimoita (rikottuja, esikypsennettyjä)
3 kpl
perunaa
1 kpl
porkkanaa
1/2 kpl
punasipulia
1/4 kpl
purjoa
2 kpl
laakerinlehteä
1/4 tl
mustapippuria
1 kpl
suolakurkkua (+ 1dl lientä)
Kuumenna liemi kattilassa ja keitä ohrasuurimoita noin 15 minuuttia. Kuori ja suikaloi perunat, porkkana ja -sipulit. Lisää kasvikset keittoon laakerinlehtien ja -pippurin kanssa. Keitä kypsiksi, noin 10 minuuttia. Lisää keittoon paloiteltu suolakurkku sekä kurkkulientä. Tarkista Rassolnik-keiton maku. •Voit tarjota Rassolnik-keitto pietarilaisittain smetanan ja hienonnetun tillin kanssa.
Kommentit
Ei kommentteja vielä
Katso myös nämä
Uusimmat
