Pyttipannu uunissa – chorizo antaa uudenlaisen säväyksen tuttuun arkiruokaan
Gluteeniton
Maidoton
50 min
{
Aktiivinen 20 min
Passiivinen 30 min
Uunipyttipannu saa makua chilistä ja savuisesta espanjalaisesta chorizosta. Jos et löydä kaupasta raakaa chorizoa, käytä kypsää makkaraa.
Reseptin ainekset
4 annosta
1punainen paprika
2sipulia
3valkosipulinkynttä
400 gperunoita
50 glehtikaalia
½-1 tl savupaprikajauhetta
½ tlmustapippuria
½ tlsuolaa
2 rkloliiviöljyä
300 graakachorizoa
Kastike
1 dlpaseerattua tomaattia
1 dl(kevyt)majoneesia
¼ tl chiliä
Pyttipannu uunissa valmistuu näin:
- Huuhtele ja halkaise paprika. Poista siemenet. Leikkaa paprika paloiksi.
- Kuori sipulit ja leikkaa ne lohkoiksi. Kuori valkosipulinkynnet ja leikkaa ne viipaleiksi.
- Kuori ja kuutioi perunat. Huuhtele lehtikaalit ja revi lehdet pienemmiksi.
- Pane kasvikset laakeaan uunivuokaan. Sekoita mausteet ja öljy, kääntele seos kasvisten joukkoon.
- Puserra makkara kuorestaan nokareiksi kasvisten sekaan.
- Paista ruokaa 200-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia tai kunnes perunat ovat kypsiä ja kauniin ruskeita.
- Sekoita kastikeainekset keskenään ja tarjoa kastike pyttipannun kanssa.
Tämä keitto lämmittää taatusti! Mausteinen makkara-linssikeitto saa potkua harissa-tahnasta
Peruna-bataattipata chorizolla
Broileri-chorizopata
Chorizopasta – mausteinen suosikki arkeen ja juhlaan
Perinteinen pyttipannu – superhelppo klassikkoruoka, joka maistuu koko perheelle
Maa-artisokka-pyttipannu ja chilisiemenet
Japanilainen pyttipannu
Makkara-lihaseljanka
