Puutarhurin makkarakeitto
40 min
Puutarhurin makkarakeitto
Syksyisen makkarakeiton jujuna on kesäkurpitsa, yrttinen tomaattimurska ja pippurijuusto. Siis perusruokaa pienellä lisällä.
Ainekset (10 kpl)
- 2,5 lvettä
- 12 kplperunaa
- 5 kplporkkanaa
- 0,5 kpllanttua
- 2 kplkesäkurpitsaa
- 2 kplsipulia
- 200 gpekonia
- 8 kplgrillimakkaraa
- 2 kpllihalientä
- 310 gyrttimaustettua tomaattimurskaa
- 0,5 kplMusta Pekka -juustoa
- 0,5 dltuoretta timjamia
Tee näin
40 min
{
AKTIIVINEN40 min
PASSIIVINEN
Kuoritaan ja pilkotaan perunat, porkkanat ja lanttu. Silputaan sipuli pieneksi. Kuutioidaan kesäkurpitsa. Pilkotaan pekoni ja makkarat pieneksi. Laitetaan vesi kattilaan kiehumaan ja lisätään perunat, porkkanat ja lanttu. Lisätään tomaattimurska ja lihaliemikuutiot. Paistetaan pannulla voissa sipulit, makkara sekä pekonipalat. Lisätään keittoon. Lisätään keittämisen loppuvaiheessa kesäkurpitsanpalat sekä Musta Pekka -juusto. Viimeiseksi lisätään tuore timjami.
MITÄ PIDIT?
4.5
