Maku

Pursotettava murotaikina

50 min
{
Aktiivinen
30 min
Passiivinen
20 min
Pursotettavasta murotaikinasta leivot helposti suussasulavia pikkuleipiä: sydämiä, tankoja, ässiä, kransseja, hevosenkenkiä tai ruusuja.
3.8
8
Julkaistu: 10.12.2012


Ainekset (noin 50 kpl)

Pursotettava murotaikina

  • 200 gvoita
  • 1 1/4 dlsokeria
  • 1muna
  • 4 dlvehnäjauhoja
  • 1 dlperunajauhoja
  • 2 tlvaniljasokeria
  • 1 tlleivinjauhetta
Tulosta

Pursotettava murotaikina valmistuu näin:

  1. Pehmitä voi mikroaaltouunissa (rasvan tulee olla tässä tapauksessa hyvin pehmeää, jotta taikinan pursottaminen onnistuu). Vatkaa se sokerin kanssa vaahdoksi. Lisää muna edelleen vatkaten.
  2. Yhdistä kuivat aineet ja sekoita ne taikinaan.
  3. Pursota taikinasta keskikokoisella (6 mm) tähtityllalla ässiä, sydämiä, tankoja tai ympyröitä leivinpaperoidulle pellille.
  4. Paista pikkuleivät 200-asteisessa uunissa keskitasoa ylempänä. Tarkkaile paistumista: Pienten pikkuleipien paistoaika on 5–6 minuuttia, keskikokoisten 7–8 minuuttia.

Voit koristella pursotettavasta murotaikinasta tehdyt pikkuleivät kaneli-sokeriseoksella, manteli- tai pähkinärouheella ennen paistamista.

8 kommenttia