Maku

Pursotettava murotaikina

50 min
3.83
6


 

Tulosta
Teksti Emilia Kolari
Kuvat Satu Nyström

Ainekset (25 kpl)

  • 200 gvoita
  • 1 1/4 dlsokeria
  • 1 kplmunaa
  • 4 dlvehnäjauhoja
  • 1 dlperunajauhoja
  • 2 tlvaniljasokeria
  • 1 tlleivinjauhetta

Tee näin

50 min
{
AKTIIVINEN30 min
PASSIIVINEN20 min

Pehmitä voi mikroaaltouunissa (rasvan tulee olla tässä tapauksessa hyvin pehmeää, jotta taikinan pursottaminen onnistuu). Vatkaa se sokerin kanssa vaahdoksi. Lisää muna edelleen vatkaten.

Yhdistä kuivat aineet ja sekoita ne taikinaan.

Pursota taikinasta keskikokoisella (6 mm) tähtityllalla ässiä, sydämiä, tankoja tai ympyröitä leivinpaperoidulle pellille.

Paista pikkuleivät 200-asteisessa uunissa keskitasoa ylempänä. Tarkkaile paistumista: Pienten pikkuleipien paistoaika on 5–6 minuuttia, keskikokoisten 7–8 minuuttia.

+ Voit koristella pursotettavasta murotaikinasta tehdyt pikkuleivät kaneli-sokeriseoksella, manteli- tai pähkinärouheella ennen paistamista.

MITÄ PIDIT?
3.83