Paras puolukkarahka – marjaherkku saa täyteläisyyttä valkosuklaasta

Name: Paras puolukkarahka – katso ohje! | Maku
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 5 annosta
Ingredients: tuoreita puolukoita; sokeria; kuohukermaa; maitorahkaa; vaniljasokeria; valkosuklaata

35 min

{

Aktiivinen 20 min

Passiivinen 15 min

Herkullinen puolukkarahka valmistuu helposti tuoreista marjoista.

Teksti Keittiössä, kotona ja puutarhassa

Kuvat Keittiössä, kotona ja puutarhassa

9.10.2015

Reseptin ainekset

5 annosta

200 g

tuoreita puolukoita

1 dl

sokeria

2 dl

kuohukermaa

250 g

maitorahkaa

1 tl

vaniljasokeria

100 g

valkosuklaata

Paras puolukkarahka – ohje:

Mittaa puolukat ja sokeri korkeareunaiseen kulhoon. Soseuta sauvasekoittimella tasaiseksi soseeksi. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa sokeria. Voit halutessasi siivilöidä puolukkasoseen, itse en siivilöinyt.

Sulata valkosuklaa vesihauteessa tai mikrossa miedolla lämmöllä välillä sekoittaen.

Vaahdota kerma ja vaniljasokeri kovaksi vaahdoksi.

Lisää joukkoon maitorahka, puolukkasose ja sulatettu valkosuklaa. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa sokeria.

Peitä kulho kelmulla ja anna rahkan maustua jääkaapissa ainakin 15 minuuttia.

Tarjoa rahka tuoreiden puolukoiden tai joulun lähestyessä murskattujen piparkakkujen kera.