Teksti
Kuvat
Julkaistu: 7.9.2005
Punasipulihilloke
Reseptin ainekset (6 annosta)
- 3 kplpunasipulia
- 3 rkloliiviöljyä
- 1 dlpunaviiniä
- 1/2 dlsokeria
- 1/2 dlpunaviinietikkaa
- 1/3 rkltuoretta timjamia (hienonnettuna)
- 1/2 kpltuoretta chiliä (hienonnettuna)
- 1/2 tlmustapippuria
Silppua sipulit ja kuullota ne oliiviöljyssä. Lisää joukkoon loput ainekset ja anna hautua noin puoli tuntia eli kunnes seos on muuttunut hillokemaiseksi. Tarjoa punasipulihilloke grillatun porsaanfileen kanssa.
