Punainen kastike grilliherkuille (Romescu)
10 min
4
Punainen kastike grilliherkuille (Romescu)
KA
LA
MA
MU
0
Mainos
Espanjalainen romescu-kastike on loistava pari grilliruoalle. Kastike saa täyteläisen makunsa manteleista, paprikasta ja tomaatista. Kokeile esimerkiksi grillatun lihan tai broilerin kanssa!
Ainekset (1 annosta)
- 1/2 dlmanteleita
- 4 kplvalkosipulinkynttä
- 2 kpltomaattia
- 1 kplpunaista paprikaa
- 2 kplpaahtoleipäviipaletta (paahdettuna)
- 1 rklsokeria
- 1 tlsuolaa
- 1 tlpaprikajauhetta
- 1/2 tlcayennenpippuria
- 2 rklpunaviinietikkaa
- 1/2 dlruokaöljyä
Tee näin
10 min
{
AKTIIVINEN10 min
PASSIIVINEN
Hienonna mantelit, kuoritut valkosipulinkynnet, paloitellut tomaatit, paloiteltu paprika ja kuutioidut leipäviipaleet tehosekoittimessa. Lisää loput aineet ja anna koneen käydä kunnes seos on tasaista. Tarkista maku.
Tarjoa punaista romescu-kastiketta esimerkiksi grillatun broilerin ja vihannesten seurana tai sipaise kastiketta paahtoleivälle.
Nopean perunasalaatin teet sekoittamalla romescua paloiteltujen keitettyjen perunoiden joukkoon.
Katso myös
MITÄ PIDIT?
4
