Maku

Portobellosalaatti

15 min
0
0

Ihanin sienisalaatti hunajavinegretillä
Tulosta
Teksti Suusta suuhun
Kuvat Suusta suuhun

Ainekset (4 annosta)

  • 3 dlkeitettyjä ohrasuurimoita
  • 150 gpinaattia
  • 100 gparmesaania
  • 2-4 kplportobelloa (tai herkkutattia)
  • voita paistamiseen
  • ripaus suolaa ja mustapippuria

Hunajavinegretti

  • 0,5 dljuoksevaa hunajaa
  • 0,75 dlomenaviinietikkaa
  • 0,5 tlsuolaa
  • ripaus mustapippuria
  • 1 dloliiviöljyä

Tee näin

15 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN

Valmista kastike sekoittamalla keskenään hunaja, omenaviinietikka, suola ja pippuri. Lisää lopuksi öljy.

Keitä ohra kypsäksi suolalla maustetussa vedessä paketin ohjeen mukaan. Huuhtele ja valuta.

Sekoita pinaatinlehdet kypsän ja jäähtyneen ohran kanssa sekaisin. Lisää jokkoon 4 rkl hunajavinegrettiä.

Tee parmesaanilohkot valmiiksi.

Leikkaa sienet alle sentin lohkoiksi. Sulata voita pannulla ja paista sienisiivut molemmin puolin. Ripottele pinnalle suolaa ja mustapippuria.

Nostele tatit pinaattiohran päälle. Viimeistele parmesaanilla.

MITÄ PIDIT?
0