Perinteinen porkkanalaatikko
2 h 30 min
{
Aktiivinen 30 min
Passiivinen 2 h 0 min
Tämä porkkanalaatikko on perinteistä, herkullista mallia. Tee porkkanalaatikko noin kahden litran vuokaan.
Reseptin ainekset
4-6 annosta
Perinteinen porkkanalaatikko
1 kg
porkkanoita
suolaa keitinveteen
3 dl
täysmaitoa
1
kananmuna
1 ½ dl
korppujauhoja
suolaa
1 rkl
fariinisokeria
½ tl
muskottia
voita vuoan voiteluun
korppujauhoja ja voita ainesten päälle
Perinteinen porkkanalaatikko – ohje:
- Kuori ja paloittele porkkanat. Keitä porkkanat kypsiksi suolalla maustetussa vedessä, noin 20 minuuttia.
- Survo porkkanat soseeksi. Jäähdytä sose.
- Sekoita porkkanasoseeseen maito, kananmuna, korppujauhot ja mausteet. Sekoita tasaiseksi massaksi.
- Voitele vuoka ja kaada seos vuokaan. Ripottele pinnalle korppujauhoja ja muutama voinokare.
- Paista perinteistä porkkanalaatikkoa 150-asteisen uunin alatasolla noin 1 ½ tuntia.
Kommentit
Ei kommentteja vielä
Katso myös nämä
Uusimmat
