Vaahdota pehmeä voi ja sokeri.

Lisää joukkoon muna hyvin vatkaen.

Sekoita jauhot ja vaniljasokeri keskenään. (Taikinaan ei tarvita leivinjauhetta.)

Siivilöi jauhoseos taikinaan. Lisää välillä kermaa ja sekoita taikina tasaiseksi.

Anna taikinan kiinteytyä jääkaapissa pari tuntia.

Kauli taikina muutaman millin paksuiseksi levyksi jauhoja apuna käyttäen. Ota levystä pikkuleipäpaloja pyöreällä muotilla (Ø 3–4 cm). Nosta ne leivinpaperin päälle pellille.

Paista 200-asteisessa uunissa 8–10 minuuttia pikkuleipien paksuudesta riippuen. Anna jäähtyä.

Täytä pikkuleivät. Levitä ohut kerros vadelmamarmeladia yhdelle pikkuleivälle ja paina toinen kanneksi.

Pyörittele täytetyt herrasväen pikkuleivät sokerissa.