Kotivinkki

Pinaatti-uunimunakas ja talven fetasalaatti

4
0

Pinaatti-uunimunakas ja talven fetasalaatti

Täyttävä pinaatti-uunimunakas ja fetasalaatti maistuvat vaikka lounaaksi.
Teksti Kotivinkki
Kuvat Reetta Pasanen
Tulosta
Mainos

Ainekset

Munakas

  • 1sipuli
  • 1 rklöljyä
  • 1 ps (150 g)pakastepinaattia
  • 1 prkraejuustoa
  • 4kananmunaa
  • 1 tlsuolaa
  • mustapippuria
  • rasvaa vuoan voiteluun
  • 2-3paahtoleipää kuutioina

Tee näin

{
AKTIIVINEN
PASSIIVINEN

Munakas

1. Kuori ja hienonna sipuli. Kuumenna öljy pannulla ja kuullota sipuli. Lisää pinaatti ja anna sen sulaa. Siirrä seos kulhoon.

2. Sekoita pinaattiseokseen raejuusto. Riko kananmunat kulhoon ja sekoita tasaiseksi munakasmassaksi. Mausta suolalla ja pippurilla.

3. Voitele uunivuoka ja kaada massa siihen. Leikkaa leipäviipaleet kuutioiksi ja ripottele munakkaan päälle. Kypsennä 175-asteisen uunin keskiosassa 20–30 minuuttia, kunnes munakas on hyytynyt. Tarjoile salaatin kanssa.

Fetasalaatti

1. Leikkaa kaali ohuiksi suikaleiksi. Kuori ja raasta porkkana karkeaksi. Kuori ja leikkaa sipuli ohuiksi siivuiksi.

2. Yhdistä kasvikset ja mausta ne suolalla, pippurilla, sitruunamehulla ja oliiviöljyllä. Sekoita hyvin.

3. Murusta kasvisten päälle fetaa ja hienonna joukkoon tuoretta minttua. Viimeistele halutessasi oliiveilla.

MITÄ PIDIT?
4
Katso myös nämä