Maku

Pinaatti-fetamuffinit – takuuvarma makupari ei petä!

25 min
{
Aktiivinen10 min
Passiivinen15 min
Pinaatti-fetamuffinit maistuvat yhtä hyviltä kuin pinaatti-fetapiirakka. Makuparien luottoklassikko ei petä näissäkään muffineissa. Kokeile itse!
5
1
Teksti Kati Pohja
Kuvat Johanna Myllymäki


Ainekset (12 kpl)

  • 1 dlvehnäjauhoja
  • 1 dlkaurajauhoja
  • 1 dlkaurahiutaleita
  • 1 rklsokeria
  • 1 tlleivinjauhetta
  • 1 tlsuolaa
  • 1 rs (70 g)tuoretta pinaattia
  • 75 gfetajuustoa
  • 100 g voita
  • 2 munaa
Tulosta

Pinaatti-fetamuffinit valmistuvat näin:

  1. Sekoita kuivat aineet kulhossa.
  2. Huuhtele pinaatit ja hienonna hiukan veitsellä. Murustele fetajuusto. Sulata voi. Lisää pinaatit, feta, voisula ja munat jauhoihin. Sekoita taikinaksi.
  3. Jaa taikina muffinivuokiin.
  4. Paista 200-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.

Pinaatin tilalle sopivat mainiosti myös hienonnetut yrtit, porkkanaraaste ja kuullotetut sipulikuutiot.

MITÄ PIDIT?
5