Name: Pinaatti-fetamuffinit | Maku
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 12 kpl
Ingredients: vehnäjauhoja; kaurajauhoja; kaurahiutaleita; sokeria; leivinjauhetta; suolaa; tuoretta pinaattia; fetajuustoa; voita; munaa

25 min

{

Aktiivinen

10 min

Passiivinen

15 min

Pinaatti-fetamuffinit maistuvat yhtä hyviltä kuin pinaatti-fetapiirakka. Makuparien luottoklassikko ei petä näissäkään muffineissa. Kokeile itse!

4.1

Teksti

Kati Pohja

Kuvat

Johanna Myllymäki

Julkaistu: 19.4.2018

Pinaatti-fetamuffinit – takuuvarma makupari ei petä!

Ainekset (12 kpl)

1 dlvehnäjauhoja
1 dlkaurajauhoja
1 dlkaurahiutaleita
1 rklsokeria
1 tlleivinjauhetta
1 tlsuolaa
1 rs (70 g)tuoretta pinaattia
75 gfetajuustoa
100 g voita
2 munaa

Tulosta

Pinaatti-fetamuffinit valmistuvat näin:

Sekoita kuivat aineet kulhossa.
Huuhtele pinaatit ja hienonna hiukan veitsellä. Murustele fetajuusto. Sulata voi. Lisää pinaatit, feta, voisula ja munat jauhoihin. Sekoita taikinaksi.
Jaa taikina muffinivuokiin.
Paista 200-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.

Pinaatin tilalle sopivat mainiosti myös hienonnetut yrtit, porkkanaraaste ja kuullotetut sipulikuutiot.

Katso myös nämä