Kotivinkki

Pikawokki – loihdi kaikkien aikojen helpoin arkiruoka nuudeleista, katkaravuista ja kasviksista

10 min
{
Aktiivinen10 min
Passiivinen
Pikawokki onnistuu aina! Vaikka pikanuudelit eivät maineellaan pröystäile, saa niistäkin herkullista arkiruokaa, kunhan joukkoon sekoittaa tuoreita kasviksia ja katkarapuja.
0
0
Kuvat Sami Repo


Ainekset (4 annosta)

  • 2 pkt (à 60 g)pika- eli instant-nuudeleita (esim. katkaravun makuisia)
  • 2 dlkookoskermaa
  • 400 gwokkivihanneksia (Apetit tuorekset)
  • 2 rklöljyä
  • 1 ps (180 g)sulatettuja katkarapuja
  • 2–3 dlvettä
  • 1 dlsuolapähkinöitä
  • 1 dlhienonnettua korianteria
Tulosta

Pikawokki valmistuu näin:

  1. Sekoita instant-nuudelien maustepussit kookoskerman joukkoon.
  2. Paista wokkivihanneksia pari minuuttia öljytilkassa wokkipannussa. Murustele nuudelit joukkoon. Lisää kookoskermaseos, sulatetut katkaravut ja vesi. Paista sekoitellen 4–5 minuuttia, kunnes nuudelit tuntuvat kypsiltä. Lisää tarvittaessa vettä, jos seos kuivuu liikaa.
  3. Ripottele päälle suolapähkinöitä ja hienonnettua korianteria.

Vinkki!

Mausta wokki nuudelipakkauksen maustepusseilla.

MITÄ PIDIT?
0