Pihvileivät
unohda subit sun muut ja tee itse kunnon pihvileivät!
Reseptin ainekset
4 annosta
600 g
naudan ulkofileetä
1 tl
cayennenpippuria
1 tl
juustokuminaa
1 tl
savupaprikajauhetta
1 tl
valkosipulijauhetta
1 tl
mustapippuria myllystä
2 tl
suolaa
8 kpl
cheddar juustoa (2 siivua per leipä)
2 kpl
maustekurkkuja (esim. Myrttisen)
200 g
marinoitua punasipulia
8 rkl
tartarkastiketta (2rkl per leipä)
4 rkl
dijon sinappia (1rkl per leipä)
1 kpl
piparjuurta
4 kpl
patonkia
Yhdistä kaikki mausteseoksen mausteet sekaisin
Leikkaa ulkofilee neljäksi pihviksi
Mausta pihvit molemmin puolin mausteseoksella
Grillaa pihvit haluttuun kypsyyteen ja anna vetäytyä
Leikkaa pihvit ohuiksi siivuiksi
Halkaise patongit puoliväliin saakka, valele sinapilla ja lisää juustot
Paahda leipiä 180 asteessa uunissa n.6min
lisää muut täytteet, lihat ja raasta päälle piparjuurta
Kommentit