Kotivinkki

Pho-keitto

30 min
4.5
2

Pho-keitto on Vietnamin kansallisruoka, jossa keitetty mausteinen liemi kaadetaan kulhoon nuudelien, lihan ja korianterin päälle. Tässä versiossa oikaistaan ja käytetään valmista lihalientä, joka maustetaan perinteiseen tapaan.
Tulosta
Kuvat Joonas Vuorinen

Ainekset (4 annosta)

  • 1 ½ lhyvää lihalientä tai
  • 1 ½ lvettä ja 2 lihaliemikuutiota
  • 6kokonaista neilikkaa
  • 2kanelitankoa
  • 6tähtianista
  • 6–8kokonaista mustapippuria
  • 2 rklsoijakastiketta
  • 4 rklkalakastiketta
  • 300 gnaudanlihaa, sisä- tai paahtopaistia
  • 300 gtai fileetä
  • 1punainen chilipalko
  • 6kevätsipulia tai pieni purjo
  • 250 griisinuudeleita
  • 3 dlmung-pavun ituja
  • korianteria tai basilikaa
  • limetinlohkoja

Tee näin

30 min
{
AKTIIVINEN30 min
PASSIIVINEN
MITÄ PIDIT?
4.5