Maku

Pesto-broilerivartaat ja kasvis-caponata

25 min
GL
MU
4.59
0

Pesto-broilerivartaat syntyvät kätevästi uunissa ja tarjotaan itse tehdyn sisilalaisen munakoisopaistoksen, caponatan kera. Kokeile näitä Välimeren makuja!
Tulosta
Kuvat Joonas Vuorinen

Ainekset (4 annosta)

  • 400 gmaustamattomia broilerinfileitä
  • 1 dlpestoa
  • 1 kplsitruunaa (kuoriraaste ja mehu)
  • 1/4 tlmustapippuria

Caponata

  • 1 kplsipulia
  • 2 dllehtiselleriä
  • 1 kplpunaista paprikaa
  • 1 kplmunakoisoa
  • 2 rkloliiviöljyä
  • 500 gtomaattimurskaa
  • 1 tlsokeria
  • 1/2 tlsuolaa
  • 35 gkapriksia (pieniä, valutettuna)
  • 1 rklvalkoviinietikkaa
  • 1/2 dlrusinoita

Lisäksi

  • puisia varrastikkuja

Tee näin

25 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN10 min
MITÄ PIDIT?
4.59