Persimoni-mozzarellasalaatti
{
Aktiivinen
Passiivinen
Makea persimoni ja pehmeä mozzarella ovat täydellinen pari! Ripottele salaattiin mukaan kuivattuja karpaloita ja pekaanipähkinöitä!
3.8
Teksti
Kuvat
Julkaistu: 11.12.2016
Persimoni-mozzarellasalaatti
Reseptin ainekset (2 annosta)
- 2 kplpersimoneja
- 1 kplmozzarella (Mozzarella di Bufala )
- 3 rklkuivattuja karpaloita
- 3 rklpekaanipähkinöitä
- salaattisekoitusta (esim. rucolaa ja babypinaattia)
- 1 rkloliiviöljyä
- suolaa ja mustapippuria myllystä
Kuori ja leikkaa persimonit siivuiksi. Kokoa salaattiainekset lautaselle.
Lorauta salaatin päälle hyvää oliiviöljyä. Rouhi päälle suolaa ja mustapippuria myllystä.
