Perinteinen pyttipannu – superhelppo klassikkoruoka, joka maistuu koko perheelle

Name: Perinteinen pyttipannu | Maku
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 annosta
Cuisine: Suomi,Ruotsi
Ingredients: sipulia; valkosipulinkynsi; keitettyä perunaa; lenkkimakkaraa; rypsiöljyä; suolaa; mustapippuria; ruohosipulia; rypsiöljyä; munaa; suolaa; maustekurkkua

20 min

{

Aktiivinen

20 min

Passiivinen

Perinteisen pyttipannun kruunaavat paistetut munat ja maustekurkkukuutiot. Pyttipannu paistuu nopsasti pannulla, mutta kesällä muurikka on ehdottomasti paras väline kokkailuun.

3.9

Teksti

Petra Tuominen

Kuvat

Timo Pyykkö

Julkaistu: 10.7.2019

Perinteinen pyttipannu – superhelppo klassikkoruoka, joka maistuu koko perheelle

Ainekset (4 annosta)

Pyttipannu

2sipulia
1valkosipulinkynsi
6–8 keitettyä perunaa
400 glenkkimakkaraa
2 rklrypsiöljyä
½ tlsuolaa
¼ tlmustapippuria
½ rkuruohosipulia

Lisäksi

4 rklrypsiöljyä
4munaa
½ tlsuolaa
2maustekurkkua

Tulosta

Perinteisen pyttipannu valmistuu näin:

Kuori ja hienonna sipulit.
Kuori ja kuutioi perunat sekä makkarat.
Kuumenna muurikassa tai pannulla öljyä ja ruskista perunat, makkarat ja sipulit. Mausta suolalla ja pippurilla.
Siirrä pyttipannu muurikan toiseen sivuun tai pois pannulta.
Paista munat öljyssä ja mausta suolalla.
Tarjoa pyttipannu paistettujen munien ja kuutioitujen maustekurkkujen kanssa. Viimeistele pyttipannu ruohosipulilla.