Lohikeitto
25 min
Lohikeitto on maistuvien arkiruokien aatelia, joka maistuu myös perheen pienille kulinaristeille. Tämä perinteinen lohisoppa maistuu juuri siltä, miltä parhaan lohikeiton kuuluukin.
Reseptin ainekset
4 annosta
Lohikeitto
6
perunaa
2
porkkanaa
2
sipulia
8 dl
vettä
½ tl
maustepippureita (kokonaisia)
1
laakerinlehti
400 g
lohifileetä
2 dl
ruokakermaa
1½ tl
suolaa
6 rkl
tuoretta tilliä
Lohikeitto – ohje:
- Pese, kuori ja paloittele perunat, porkkanat ja sipuli. Keitä kasvikset maustepippureiden ja laakerinlehden kanssa vedessä lähes kypsiksi.
- Poista lohifileestä nahka ja ruodot. Leikkaa kala reiluiksi kuutioiksi.
- Lisää kerma, suola ja paloiteltu lohi. Keitä miedolla lämmöllä, kunnes kala on kypsää, noin 5 minuuttia. Lisää tilli ja tarjoa perinteinen lohikeitto esimerkiksi ruisleivän kanssa.
Kommentit
Ei kommentteja vielä
Katso myös nämä
Uusimmat
