Kaalilaatikko
1 h 20 min
{
Aktiivinen20 min
Passiivinen1 h
Kaalilaatikko on kotiruokien klassikko ja ehdoton ykkönen. Tällä huippusuositulla ohjeella kaalilaatikosta tulee juuri niin mehevä kuin kuuluukin. Kurkkaa myös videolta vinkit kaalilaatikon valmistukseen!
GL
LA
MA
MU
4.01
Kaalilaatikko
Ainekset (6 annosta)
- 1½ dlpuuroriisiä
- ½ tlsuolaa
- 4 dlvettä
- 1sipuli
- 1 kgkeräkaalia
- 400 gsika-nautajauhelihaa
- 1 tlsuolaa
- ¼ tlmustapippuria
- 1 tlmeiramia
- 1 rklrypsiöljyä
- 1 rklsiirappia
- 4 dllihalientä
Ravintosisältö / 100g — 116 kcal
- Keitä riisi suolalla maustetussa vedessä, kunnes neste on imeytynyt riiseihin.
- Kuori ja hienonna sipuli, leikkaa kaali suikaleiksi.
- Paista jauheliha ja sipuli paistokasarissa kypsäksi. Mausta suolalla, pippurilla ja meiramilla ja siirrä lautaselle odottamaan.
- Kuumenna öljy kasarissa ja lisää kaalisuikaleet. Hauduta kaalia kannen alla 5–10 minuuttia, kunnes se on hieman pehmentynyt. Mausta siirapilla.
- Sekoita keskenään riisi, jauheliha ja kaalit. Levitä seos uunivuokaan.
- Kaada päälle lihaliemi ja paista 200-asteisessa uunissa noin tunti. Jos pinta tummuu liikaa paiston aikana, peitä kaalilaatikko alumiinifoliolla.
- Tarjoa kaalilaatikko puolukkasurvoksen kera.
MITÄ PIDIT?
4.01
