Pepperoni-pastasalaatti

20 min
5
0

Pepperoni-pastasalaatti

MU
0
5
Pastasalaatti sopii niin noutopöytään kuin maukkaaksi lounaaksi. Tämä pastasalaatti saa makua pepperonista, mozzarellasta ja tomaateista.
Teksti Annika Elomaa
Kuvat Johanna Myllymäki
Tulosta
Mainos

Ainekset (4 annosta)

  • 1/2 kplpunasipulia
  • 1 dlsalaatinkastiketta (ranskalainen)
  • 250 gpastaa (kierrepastaa, tricolore)
  • 65 gpepperonimakkaraa (1/2 pkt, Snellmann)
  • 1 kplpaprikaa (vihreää)
  • 250 gkirsikkatomaattia
  • 1 dloliiveja (tummia, kivettömiä)
  • 120 gmozzarellajuustoa (palloja)
  • 1 dlparmesaanijuustoa (raastettuna)
  • 1 dltuoretta basilikaa (1/2 rkua)

Tee näin

20 min
{
AKTIIVINEN20 min
PASSIIVINEN

Valmista pepperoni-pastasalaatti näin:

Hienonna sipuli ja marinoi salaatinkastikkeessa 10 minuuttia.

Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja jäähdytä kylmällä vedellä.

Kumoa pasta sipulin joukkoon kastikkeeseen.

Puolita makkarat, huuhdo ja kuutioi paprika, halkaise kirsikkatomaatit ja viipaloi oliivit.

Yhdistä kaikki pastasalaatin ainekset.

Viimeistele pastasalaatti basilikan lehdillä.

Psst! Ihastuitko astioihin? Nämä kuvausastiat ja -liinat löydät Finnish design shopista.

MITÄ PIDIT?
5
Katso myös nämä