Maku

Pekonilla ja paprikalla täytetyt herkkusienet

40 min
GL
MU
5
0

Pekonilla ja paprikalla täytetyt herkkusienet
Herkkusienet täytetään mehevällä juustolla, pekonilla ja paprikalla. Voit valmistaa ne grillissä tai uunin grillivastuksen alla.
Tulosta
Teksti Kati Pohja
Kuvat Petri Mulari

Ainekset (4–5 annosta)

  • 1 rs (200 g)herkkusieniä

Täyte

  • 150 gpekonia
  • 1/2paprikaa
  • 1/2 dlpersiljaa (hienonnettuna)
  • 1 prk (250 g)pehmeää sulatejuustoa (esim. Koskenlaskija Ruoka)

Tee näin

40 min
{
AKTIIVINEN40 min
PASSIIVINEN

Aloita paistamalla tai grillaamalla täytteen pekonit rapeiksi.

Jäähdytä ja leikkaa pekoniviipaleet pieniksi paloiksi.

Halkaise ja huuhtele paprika. Poista siemenet. Leikkaa paprika pieniksi kuutioiksi.

Sekoita pekoni- ja paprikapalat sekä persilja pehmeän sulatejuuston joukkoon.

Puhdista sienet ja poista jalat. Täytä kolot juustoseoksella.

Grillaa täytettyjä herkkusieniä miedolla tai keskilämmöllä kolopuolet ylöspäin 5–10 minuuttia.

MITÄ PIDIT?
5