Reseptin ainekset
1 kg
jauhoisia perunoita (punainen pussi)
2 dl
maitoa
½-1 tl
suolaa
25 g
voita tai margariinia
1 dl
raastettua parmesaanijuustoa
1. Pese, kuori ja lohko perunat. Pane lohkot kattilaan ja lisää kylmää vettä, niin että perunat juuri ja juuri peittyvät. Keitä kypsiksi. Valuta keitinvesi ja ota se talteen.
2. Kuumenna maito kiehumispisteeseen esimerkiksi mikroaaltouunissa. Survo perunat survimella karkeaksi soseeksi ja lisää maito. Vatkaa halutessasi kuohkeaksi sähkövatkaimella.
3. Sekoita soseeseen suola, rasva-nokare ja parmesaani. Ohenna tarvittaessa keitinvedellä.
Kommentit
Ei kommentteja vielä
Katso myös nämä
Uusimmat
