Parmankinkulla täytetyt herkkusienet
25 min
{
Aktiivinen 10 min
Passiivinen 15 min
Reseptin ainekset
6 annosta
200 g
tuoreita herkkusieniä
3 rkl
kevytmaitoa
2 rkl
korppujauhoja
2 rkl
oliiviöljyä
1 kpl
kevätsipulia
1 kpl
valkosipulinkynttä
30 g
parmankinkkua
50 g
persiljaa
1 tl
dijoninsinappia
1/2 tl
suolaa
1/2 tl
mustapippuria
Päälle
1 rkl
oliiviöljyä
1 rkl
korppujauhoja
Puhdista herkkusienet ja leikkaa niiden kannat irti. Silppua kannat hienoksi ja nosta ne kulhoon. Lisää kulhoon maito, korppujauhot tai leivänmurut ja öljy ja anna nesteen imeytyä seokseen.
Silppua sipulit ja persilja ja leikkaa kinkku pieniksi paloiksi. Lisää ne leivänmuru-sieniseokseen. Mausta seos sinapilla, suolalla ja pippurilla.
Nostele lusikalla täytettä sienten koloihin. Pirskota päälle öljyä ja leivänmuruja. Nosta loppu täyte tarjoilukulhoon ja tarjoa sitä sienten kanssa.
Kypsennä sieniä pihagrillissä noin 10–15 minuuttia tai 225-asteisessa uunissa noin 10–20 minuuttia.
Kommentit
Ei kommentteja vielä
Katso myös nämä
Uusimmat
