Maku

Paprika-tomaattisalaatti

45 min
GL
MA
MU
5
0

Tomaatti ja paprika tulevat hyvin toimeen keskenään kaikenlaisissa ruoissa, myös tässä mehevässä salaatissa. Tämä salaatti sopii alkuruoaksi leivän kanssa ja lisäkkeeksi burritoille ja tacoille.
Tulosta
Kuvat Johanna Myllymäki

Ainekset (6 annosta)

Paahdetut paprikat

  • 3 kplpaprikaa
  • 1/4 tlsuolaa
  • 1/4 tlmustapippuria
  • 1 rklrypsiöljyä

Lisäksi

  • 250 gkirsikkatomaattia
  • 1-2 kplpunasipulia
  • 2 rkltuoretta timjamia (ja/ tai korianteria)

Kastike

  • 2 rklrypsiöljyä
  • 2 rklsitruunamehua (tai limettimehua)
  • 1 kplvalkosipulinkynttä (pientä)
  • 1/2 tlsuolaa
  • 1/2 tljuustokuminaa
  • 1/4 tlchilijauhetta
  • 1/4 tlmustapippuria
  • 1/4 tlsokeria
  • 1/4 tlsavupaprikajauhetta (halutessasi)

Tee näin

45 min
{
AKTIIVINEN20 min
PASSIIVINEN25 min
MITÄ PIDIT?
5