Suikaloi kinkku. Huuhdo ja kuutioi paprika.
Kuumenna öljy isossa paistokasarissa tai vokkipannussa.
Kaada pannuun jäinen peruna-sipulisekoitus ja kuullota välillä käännellen, kunnes suikaleet ovat sulaneet ja saaneet hieman väriä.
Lisää kinkku, paprika ja kerma. Mausta kiusaus.
Hauduta miedolla lämmöllä kannen alla noin 10 minuuttia välillä lastalla käännellen.
Tarkista maku ja perunoiden kypsyys.
Viimeistele pannukiusaus lehtipersiljalla.