Paista riekonrinnat paistinpannulla voi-öljyseoksessa nopeasti molemmilta puolin, noin 2 minuuttia per puoli. Mausta suolalla ja pippurilla.
Anna palojen vetäytyä foliossa noin 10 minuuttia ennen tarjoamista.
Tarjoa kermaisen lintukastikkeen ja selleripyreen kanssa.