Maku

Paistettua riekonrintaa

30 min
MU
GL
4.5
0

Paistettua riekonrintaa

 

Tulosta
Teksti Minna Nevalainen
Kuvat Timo Villanen

Ainekset (4 annosta)

  • 400 gmetsälintua (riekon rintaa)
  • 1/2 tlmustapippuria
  • 1/2 tlsuolaa

Paistamiseen

  • 1 rklvoita
  • 1 rklrypsiöljyä

Tee näin

30 min
{
AKTIIVINEN10 min
PASSIIVINEN20 min

Paista riekonrinnat paistinpannulla voi-öljyseoksessa nopeasti molemmilta puolin, noin 2 minuuttia per puoli. Mausta suolalla ja pippurilla. Anna palojen vetäytyä foliossa noin 10 minuuttia ennen tarjoamista. Tarjoa kermaisen lintukastikkeen ja selleripyreen kanssa.

MITÄ PIDIT?
4.5