Maku

Paahtopaistisalaatti

30 min
0
0

Paahtopaistisalaatti

Herkullinen paahtopaistisalaatti on hyvä juhlatarjottava.
Teksti Keittiössä, kotona ja puutarhassa
Kuvat Keittiössä, kotona ja puutarhassa
Tulosta
Mainos

Ainekset (8 annosta)

  • 1 kgjälkimarinoitua paahtopaistia
  • 1 kgbalsamico-punajuuria
  • 1 kplrasia rucolaa
  • 2-3 kpltammenlehtisalaattia ruukussa
  • 2 kplpunasipuli ohuiksi renkaiksi leikattuna
  • 400 gpehmeää vuohenjuustoa (esim. chevre)
  • 1 kplpurkki varrellisia kapriksia

Salaatinkastike

  • ½ dlvalkoviinietikkaa
  • 1½ dlneitsytoliiviöljyä
  • 1 rklhunajaa
  • suolaa ja mustapippuria myllystä
  • 1 dltuoreita yrttejä hienonnettuna (esim. rakuuna, lehtipersilija, basilika)

Tee näin

30 min
{
AKTIIVINEN30 min
PASSIIVINEN

Jälkimarinoidun paahtopaistin ohje löytyy linkistä.

Balsamico-punajuurien ohje löytyy linkistä

Laita paahtopaistisalaatin ainekset erikseen tarjolle salaattibuffetin tyyliin.

Valmista salaatinkastike sekoittamalla kastikkeen ainekset hyvin keskenään.

MITÄ PIDIT?
0
Katso myös nämä