Maku

Paahdettu kukkakaalikeitto cheddarilla

55 min
4.3
4

Paahdettu kukkakaalikeitto cheddarilla

Täydellisen makuinen keitto kirpakkaan pakkaspäivään. Paahdetut kukkakaalit, timjami sekä cheddar ovat kerrassaan loistava yhdistelmä.
Teksti Tyrniä ja tyrskyjä
Kuvat Tyrniä ja tyrskyjä
Tulosta
Mainos

Ainekset (6 annosta)

  • 1 kplkukkakaali
  • 3 rklöljyä (paistamiseen)
  • 1 kplsipulia
  • 2 kplvalkosipulin kyntta
  • 1 rkltuoretta timjamia
  • 6 dlkanalientä
  • 3 dlcheddar juustoa raastettuna
  • 2 dlkermaa

Lisäksi

  • Keiton kaveriksi sopii paistettu pekonimuru.

Tee näin

55 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN40 min

Pyöritetään kukkakaalinpalat parissa ruokalusikallisessa öljyä, ripotellaan päälle hiukan suolaa ja pippuria, levitetään pellille ja paahdetaan 180 asteessa kauniin ruskeiksi vajaan puolen tunnin ajan. Keitetään kanaliemi kattilassa valmiiksi pakkauksen ohjeen mukaan. Silputaan sipulit, paistetaan sipulia viitisen minuuttia pannulla, lisätään valkosipuli sekä timjami ja paistetaan minuutin verran. Kaadetaan kattilaan ja lisätään kanaliemi sekä paahdetut kukkakaalit ja keitellään hiljalleen 20 minuuttia. Sekoitetaan sauvasekoittimella tasaiseksi. Lisätään juusto sekä kerma ja annetaan sulaa liikaa kuumentamatta. Lisätään suolaa ja pippuria. 

MITÄ PIDIT?
4.3
Katso myös nämä