Maku

Orientti grillikylki

45 min
4
3

Orientti grillikylki

GL
LA
MA
MU
3
4
Teksti Maku-toimitus
Kuvat Timo Villanen
Tulosta
Mainos

Ainekset (10 annosta)

  • 3000 gsiankylkeä (luullista)
  • 3 tlsuolaa
  • 3 rklsitruunamehua

Dippikastike

  • 1 dlsoijakastiketta
  • 1 dlhunajaa
  • 2 rklmakeaa chilikastiketta
  • 1 kplvalkosipulinkynttä (hienonnettuna)
  • 1 rklinkivääriä (raastettuna)

Tee näin

45 min
{
AKTIIVINEN45 min
PASSIIVINEN

Varaa luullista porsaankylkeä noin 300 g henkeä kohti. Onnistut parhaiten, kun valitset laihoja luita ja grillaat niitä riittävän miedolla lämmöllä. Mausteiksi paahdetulle pinnalle riittävät suola ja sitruunamehu.
Sekoita dippiainekset keskenään ja tarjoa grillikyljen kanssa tai sivele kypsälle pinnalle.
•Jos orientit grillikyljet ovat oikein lihaisia, ne kannattaa ensin keittää lihaliemessä kypsiksi ja viimeistellä grillissä.

MITÄ PIDIT?
4
Katso myös nämä