Reseptin ainekset
4 annosta
2 kplmunaa
5 dlkevytmaitoa
2 dlvehnäjauhoja
1/2 tlsuolaa
1 rkljuoksevaa margariinia (rasvaa 80 %)
3 kplomenaa
3/4 dlsokeria
2 tlkanelia
Vatkaa munien rakenne rikki, lisää maito ja sekoita jauhot, suola ja margariini taikinaan. Anna taikinan turvota mielellään ainakin 30 minuuttia.
Kuori omenat, poista siemenkodat ja leikkaa omenat ohuiksi viipaleiksi. Pyöritä viipaleet molemmin puolin kaneli-sokeriseoksessa.
Kaada ohukaispannun syvennykset puolilleen taikinaa ja anna hyytyä hetken. Lisää omenaviipaleet ja kaada päälle tilkka taikinaa. Käännä ohukaiset, kun taikina on hyytynyt.
Tarjoa mehevien omenaohukaisten kanssa kermavaahtoa ja fariinisokeria.
