Ohrahelmi-papusalaatti

15 min
5
0

Ohrahelmi-papusalaatti

KA
LA
MA
MU
0
5
Teksti Emilia Kolari
Kuvat Johanna Myllymäki
Tulosta
Mainos

Ainekset (4 annosta)

  • 4 dlohrahelmiä (keitettynä, tai raakana noin 1 1/2 dl)
  • 1 rklsitruunamehua
  • 1 rkloliiviöljyä
  • 1/2 tlsuolaa
  • 1/2 tlmustapippuria
  • 1/2 kplpunasipulia
  • 250 gkirsikkatomaattia
  • 1/2 kplkurkkua
  • 250 gruskeita papuja
  • 1 dltuoretta oreganoa (hienonnettuna)
  • 1 kpljääsalaattia ruukussa

Tee näin

15 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN

Sekoita kypsien, kylmien ohrahelmien joukkoon sitruunamehu, öljy, suola ja pippuri.
Leikkaa sipuli ohuiksi viipaleiksi. Puolita kirsikkatomaatit ja paloittele kurkku. Huuhdo pavut siivilässä ja valuta hyvin. Suikaloi jääsalaatti terävällä veitsellä.
Sekoita kasvikset, pavut ja oregano ohrahelmien joukkoon. Tarkista ohrahelmi-papusalaatin maku.

MITÄ PIDIT?
5
Katso myös nämä