Ohrahelmi-papusalaatti
15 min
Reseptin ainekset
4 annosta
4 dl
ohrahelmiä (keitettynä, tai raakana noin 1 1/2 dl)
1 rkl
sitruunamehua
1 rkl
oliiviöljyä
1/2 tl
suolaa
1/2 tl
mustapippuria
1/2 kpl
punasipulia
250 g
kirsikkatomaattia
1/2 kpl
kurkkua
250 g
ruskeita papuja
1 dl
tuoretta oreganoa (hienonnettuna)
1 kpl
jääsalaattia ruukussa
Sekoita kypsien, kylmien ohrahelmien joukkoon sitruunamehu, öljy, suola ja pippuri. Leikkaa sipuli ohuiksi viipaleiksi. Puolita kirsikkatomaatit ja paloittele kurkku. Huuhdo pavut siivilässä ja valuta hyvin. Suikaloi jääsalaatti terävällä veitsellä. Sekoita kasvikset, pavut ja oregano ohrahelmien joukkoon. Tarkista ohrahelmi-papusalaatin maku.
Kommentit
Ei kommentteja vielä
Katso myös nämä
Uusimmat
