1. Kuori parsat ja keitä niitä muutama minuutti. Valuta parsat ja kuivaa ne talouspaperilla.

2. Huuhtele kesäkurpitsa ja leikkaa siitä suikaleita juustohöylällä.

3. Huuhtele ja kuivaa tomaatit.

4. Grillaa parsoja pari minuuttia ja valele niitä grillauskastikkeella.

5. Valele kesäkurpitsasiivut ja tomaatit grillauskastikkeella ja grillaa ne nopeasti.

6. Ripottele suolaa kasviksille.