Maku

Nopeampi lihakeitto

20 min
GL
MA
MU
4.55
2

Nopeampi lihakeitto syntyy pakastevihanneksista ja suikaloidusta naudan ulkofileestä. Lihat kaipaavat vain pienen ruskistuksen, ja sitten ainekset saavatkin porista kattilassa itsekseen.
Tulosta
Teksti Kati Pohja
Kuvat Tommy Selin

Ainekset (6 annosta)

  • 400 gnaudan ulkofileetä
  • 1 rkljuoksevaa margariinia (rasvaa 80 %)
  • 10 dlvettä
  • 1 tlmaustepippuria (kokonaisia)
  • 1 tlvalkopippuria (kokonaisia)
  • 1 kpllaakerinlehteä
  • 1 rklsuolaa
  • 1 lihaliemikuutiota
  • 600 gperuna- ja keittokasviksia (pakaste)
  • 3 rklpersiljaa (hienonnettuna)

Tee näin

20 min
{
AKTIIVINEN10 min
PASSIIVINEN10 min

Nopeampi lihakeitto valmistuu näin:

  1. Suikaloi liha. Kuumenna margariini pannulla ja paista lihat kypsäksi.
  2. Mittaa kattilaan vesi, mausteet ja liemikuutio. Lisää kiehuvaan veteen lihasuikaleet ja pakastekasvikset.
  3. Anna lihakeiton kiehua viidestä kymmeneen minuuttia. Lisää persiljasilppu lihakeiton pinnalle ennen tarjoilua.

Vinkki!

Voit korvata kasvispakasteet kuorituilla ja paloitelluilla perunoilla, porkkanoilla, juurisellerillä, palsternakalla ja sipulilla. Tällöin keittoaika pitenee noin 10 minuuttia.

MITÄ PIDIT?
4.55