Nopea kesäkurpitsapasta
gluteeniton
kasvis
maidoton
munaton
vegaani
10 min
{
Aktiivinen 10 min
Passiivinen
Kesäkurpitsasta ja muutamasta muusta aineksesta valmistuu kevyt, mutta maukas ateria alle viidessä minuutissa.
Reseptin ainekset 2 annosta
2 kplkesäkurpitsaa
1 rkloliiviöljyä
1-2 kplvalkosipulinkynttä
2 rklsitruunamehua
1/2 tlsuolaa
1/4 tlchilihiutaleita
Raasta kesäkurpitsat pitkittäin raastimella tai käytä juustohöylää. Parhaiten kesäkurpitsapasta valmistuu siihen tarkoitetulla vihannessorvilla.
Kuumenna öljy pannulla ja lisää joukkoon hienonnettu valkosipuli. Kuullota hetki ja lisää kesäkurpitsapasta joukkoon.
Paista kesäkurpitsapastaa noin 1–2 minuuttia. Sen ei tarvitse kypsyä kokonaan. Mausta sitruunamehulla, suolalla ja chilirouheella. Nauti heti.
