Maku

Naurissosekeitto

30 min
4.1
1

Naurissosekeitto

GL
KA
MU
1
4.1
Teksti Kati Pohja
Kuvat Johanna Myllymäki
Tulosta
Mainos

Ainekset (6 annosta)

  • 1000 gnaurista
  • 2 kplperunaa
  • 2 kplporkkanaa
  • 1 kplsipulia
  • 1 kplvalkosipulinkynttä
  • 15 dlkasvislientä
  • 1/2 tlsuolaa
  • 1/4 tlmustapippuria
  • 2 dlturkkilaista jogurttia
  • 3 rklpersiljaa (hienonnettuna)

Tee näin

30 min
{
AKTIIVINEN30 min
PASSIIVINEN

Kuori nauriit, perunat ja porkkanat. Lohko reiluiksi paloiksi.
Leikkaa kuoritut sipulit lohkoiksi. Kumoa kasvikset kattilaan. Lisää liemi, suola ja pippuri. Keitä, kunnes kasvikset ovat kypsiä. Soseuta keitto. Lisää jogurtti soseutettuun keittoon.
Sekoita ja kuumenna kiehuvaksi. Sekoita puolet persiljasta nauriskeittoon ja koristele keiton pinta lopulla persiljasilpulla.
Tarjoa naurissosekeiton kanssa ruisleipää.

MITÄ PIDIT?
4.1
Katso myös nämä