Kotivinkki

Mustapapu-pinaattisalaatti

15 min
KA
0
0

Mustapapu-pinaattisalaatti
Mustapapu-pinaattisalaatti saa kivaa hapokkuutta jogurttikastikkeesta. Sekoita kastike ronskisti joukkoon, niin mustapapu-pinaattisalaatti maustuu hyvin!
Tulosta
Teksti Suvi Rüster
Kuvat Sami Repo

Ainekset (4 annosta)

  • 70–100 gbabypinaattia
  • 1keräsalaatti
  • 1lehtikaalisalaattiruukku
  • 1 prkmustapapuja (280 g)

Kastike

  • 1 dlmaustamatonta jogurttia
  • 1 rklsitruunan mehua
  • 1 tlsokeria
  • 1/4 tlsuolaa
  • 1valkosipulinkynsi
  • 1 dlhienonnettua basilikaa

Tee näin

15 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN

1. Huuhtele pinaatinlehdet, keräsalaatti ja lehtikaali ja pyöräytä kuivaksi salaattilingossa tai taputtele kuivaksi keittiöpyyhkeen välissä. Sekoita salaatin- ja pinaatinlehdet kulhossa. Huuhtele mustapavut siivilässä ja lisää pinaattisalaattiin.

2. Sekoita jogurtti, sitruunan mehu, sokeri, suola, murskattu valkosipulinkynsi ja hienonnettu basilika kulhossa. Maista ja mausta, halutessasi lisää sokeria ja suolaa. Sekoita kastike salaatin joukkoon. Tarjoa mustapapu-pinaattisalaatti heti.

MITÄ PIDIT?
0