Mustapapu-pinaattisalaatti
15 min
{
Aktiivinen
15 minPassiivinen
Mustapapu-pinaattisalaatti saa kivaa hapokkuutta jogurttikastikkeesta. Sekoita kastike ronskisti joukkoon, niin mustapapu-pinaattisalaatti maustuu hyvin!
KA
0
Teksti
Kuvat
Julkaistu: 21.4.2016
Mustapapu-pinaattisalaatti
Ainekset (4 annosta)
- 70–100 gbabypinaattia
- 1keräsalaatti
- 1lehtikaalisalaattiruukku
- 1 prkmustapapuja (280 g)
Kastike
- 1 dlmaustamatonta jogurttia
- 1 rklsitruunan mehua
- 1 tlsokeria
- 1/4 tlsuolaa
- 1valkosipulinkynsi
- 1 dlhienonnettua basilikaa
1. Huuhtele pinaatinlehdet, keräsalaatti ja lehtikaali ja pyöräytä kuivaksi salaattilingossa tai taputtele kuivaksi keittiöpyyhkeen välissä. Sekoita salaatin- ja pinaatinlehdet kulhossa. Huuhtele mustapavut siivilässä ja lisää pinaattisalaattiin.
2. Sekoita jogurtti, sitruunan mehu, sokeri, suola, murskattu valkosipulinkynsi ja hienonnettu basilika kulhossa. Maista ja mausta, halutessasi lisää sokeria ja suolaa. Sekoita kastike salaatin joukkoon. Tarjoa mustapapu-pinaattisalaatti heti.
