Maku

Mustaherukka-viinihyytelö

1 h 30 min
4.5
0

Mustaherukka-viinihyytelö

GL
KA
LA
MA
MU
0
4.5
Teksti Matleena Lahti
Kuvat Satu Nyström
Tulosta
Mainos

Ainekset (7 kpl)

  • 1000 gmustaherukoita
  • 3 dlpunaviiniä
  • 4 1/2 dlsokeria

Tee näin

1 h 30 min
{
AKTIIVINEN30 min
PASSIIVINEN1 h

Kuumenna huuhdellut, puhdistamattomat marjat ja viini kattilassa hitaasti kiehuvaksi. Keitä hiljalleen noin 10 minuuttia.

Anna mehun (n. 5 dl) valua rauhassa siivilän läpi, älä sekoittele tai painele.

Mittaa mehu ja sokerimäärä sopivaksi. Kuumenna mehu ja sekoita joukkoon sokeri vähitellen. Keitä edelleen ilman kantta noin 20 minuuttia – älä sekoittele.

Kuori tarvittaessa vaahto varovasti pois mustaherukka-viinihyytelön pinnalta ja kaada hyytelö puhtaisiin, lämpimiin lasipurkkeihin. Jäähdytä ja sulje tölkit vasta sitten. Säilytä mustaherukka-viinihyytelöt kylmässä.

MITÄ PIDIT?
4.5
Katso myös nämä