Kananmunakastike uusille perunoille
25 min
{
Aktiivinen 15 min
Passiivinen 10 min
Kananmunakastike on kesän uusien perunoiden paras kaveri. Ja superhelppo tehdä!

Reseptin ainekset 4 annosta
6kananmunaa
2 rklmargariinia
3 rklvehnäjauhoja
7 dlmaitoa
1–2kesäsipulia
1 tlsuolaa
½ tlvalkopippuria
½ dlruohosipulia
Kananmunakastike valmistuu näin:
- Keitä kananmunat koviksi.
- Sulata margariini kattilassa. Lisää vehnäjauhot samalla sekoittaen. Kun rasva-jauhoseos kuohahtaa, lisää maitoa koko ajan sekoittaen. Kuumenna kiehuvaksi ja anna kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.
- Hienonna keitetyt kananmunat. Hienonna kastikkeeseen myös kesäsipulia varsineen.
- Lisää kastikkeeseen suolaa, valkopippuria ja muna- ja sipulisilput. Kuumenna kananmunakastike. Hienonna vielä ruohosipulia ja lisää kastikkeeseen. Tarjoa kananmunakastike uusien perunoiden kanssa.