4,1(80)
Kananmunakastike uusille perunoille
25 min
{
Aktiivinen 15 min
Passiivinen 10 min
Kananmunakastike on kesän uusien perunoiden paras kaveri. Ja superhelppo tehdä!
28Kommenttia
Teksti
Kati Pohja
|
Kuvat
Joonas Vuorinen
Julkaistu 27.5.2015
Kotivinkki
Reseptin ainekset 4 annosta
6kananmunaa
2 rklmargariinia
3 rklvehnäjauhoja
7 dlmaitoa
1–2kesäsipulia
1 tlsuolaa
½ tlvalkopippuria
½ dlruohosipulia

Kananmunakastike valmistuu näin:

  1. Keitä kananmunat koviksi.
  2. Sulata margariini kattilassa. Lisää vehnäjauhot samalla sekoittaen. Kun rasva-jauhoseos kuohahtaa, lisää maitoa koko ajan sekoittaen. Kuumenna kiehuvaksi ja anna kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.
  3. Hienonna keitetyt kananmunat. Hienonna kastikkeeseen myös kesäsipulia varsineen.
  4. Lisää kastikkeeseen suolaa, valkopippuria ja muna- ja sipulisilput. Kuumenna kananmunakastike. Hienonna vielä ruohosipulia ja lisää kastikkeeseen. Tarjoa kananmunakastike uusien perunoiden kanssa.
Lue lisää
28 kommenttia