Kananmunakastike uusille perunoille

Name: Kananmunakastike | Meillä kotona
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: kananmunaa; margariinia; vehnäjauhoja; maitoa; kesäsipulia; suolaa; valkopippuria; ruohosipulia

25 min

{

Aktiivinen

15 min

Passiivinen

10 min

Kananmunakastike on kesän uusien perunoiden paras kaveri. Ja superhelppo tehdä!

Teksti

Kati Pohja

Kuvat

Joonas Vuorinen

Julkaistu: 27.5.2015

Kananmunakastike uusille perunoille

Ainekset (4 annosta)

6kananmunaa
2 rklmargariinia
3 rklvehnäjauhoja
7 dlmaitoa
1–2kesäsipulia
1 tlsuolaa
½ tlvalkopippuria
½ dlruohosipulia

Tulosta

Kananmunakastike valmistuu näin:

Keitä kananmunat koviksi.
Sulata margariini kattilassa. Lisää vehnäjauhot samalla sekoittaen. Kun rasva-jauhoseos kuohahtaa, lisää maitoa koko ajan sekoittaen. Kuumenna kiehuvaksi ja anna kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.
Hienonna keitetyt kananmunat. Hienonna kastikkeeseen myös kesäsipulia varsineen.
Lisää kastikkeeseen suolaa, valkopippuria ja muna- ja sipulisilput. Kuumenna kananmunakastike. Hienonna vielä ruohosipulia ja lisää kastikkeeseen. Tarjoa kananmunakastike uusien perunoiden kanssa.

Katso myös nämä