Kotivinkki

Kananmunakastike uusille perunoille

25 min
4
26

Kananmunakastike uusille perunoille
Kananmunakastike on kesän uusien perunoiden paras kaveri. Ja superhelppo tehdä!
Tulosta
Teksti Kati Pohja
Kuvat Joonas Vuorinen

Ainekset (4 annosta)

  • 6kananmunaa
  • 2 rklmargariinia
  • 3 rklvehnäjauhoja
  • 7 dlmaitoa
  • 1–2kesäsipulia
  • 1 tlsuolaa
  • ½ tlvalkopippuria
  • ½ dlruohosipulia

Tee näin

25 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN10 min

Kananmunakastike valmistuu näin:

  1. Keitä kananmunat koviksi.
  2. Sulata margariini kattilassa. Lisää vehnäjauhot samalla sekoittaen. Kun rasva-jauhoseos kuohahtaa, lisää maitoa koko ajan sekoittaen. Kuumenna kiehuvaksi ja anna kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.
  3. Hienonna keitetyt kananmunat. Hienonna kastikkeeseen myös kesäsipulia varsineen.
  4. Lisää kastikkeeseen suolaa, valkopippuria ja muna- ja sipulisilput. Kuumenna kananmunakastike. Hienonna vielä ruohosipulia ja lisää kastikkeeseen. Tarjoa kananmunakastike uusien perunoiden kanssa.
Katso myös
MITÄ PIDIT?
4