Mummun munakastike
25 min
{
Aktiivinen 10 min
Passiivinen 15 min
Munakastike on ajaton klassikko, joka on täydellinen kumppani uusille perunoille tai kalalle. Miedon makuinen ja kermaisen pehmeä kastike syntyy vaivatta.
Reseptin ainekset
4 annosta
Munakastike
3
kananmunaa
50 g
voita
3 rkl
vehnäjauhoja
5 dl
maitoa
1 tl
suolaa
tilliä
Munakastike – ohje:
- Keitä 3 kananmunaa kypsiksi, noin 12 minuuttia on sopiva. Kuori ja käytä munaleikkurin läpi.
- Kuumenna kattilassa voi. Lisää jauhot ja anna niiden juuri kuplia, mutta älä ruskista.
- Kaada sekaan maito ja sekoita kastike tasaiseksi. Mausta suolalla.
- Kaada joukkoon munat ja leikkele myös tilliä sekaan, mikäli haluat.
Kommentit