Reseptin ainekset
3
kurkkua
1 tl
suolaa
500 g
turkkilaista jogurttia
200 g
fetaa
mustapippuria
1 rkl
sitruunan mehua
1 rkl
tuoretta minttua hienonnettuna
1. Pese ja raasta kurkut karkeaksi raasteeksi. Sekoita joukkoon suola ja laita raaste valumaan lävikköön noin tunniksi.
2. Purista ylimääräinen neste pois kurkkuraasteesta. Sekoita raaste, jogurtti, murustettu feta, pippuri, sitruunanmehu ja minttusilppu. Anna maustua jääkaapissa.
Kommentit