Kotivinkki

Maukas kaalisalaatti

0
0


 

Tulosta
Teksti Kotivinkki
Kuvat Pirita Särmä, Kristiina Hemminki

Ainekset

  • 300 gkaalia
  • nippuporkkanoita
  • noin 50 gpaahdettuja cashewpähkinöitä

Tee näin

{
AKTIIVINEN
PASSIIVINEN

1. Poista kaalista kova kantaosa ja uloimmat, huonot lehdet. Suikaloi kaali. Painele kaalisuikaleita kämmensyrjälläsi, jotta kaalimehu irtoaa.

2. Rapsuta porkkanoista vain uloin kuori pois ja halkaise ne.

3. Kokoa salaatti kulhoon ja sekoita kastike joukkoon.

VINKKI: Jos salaatti joutuu odottamaan pöydässä, laita sen päälle kostutettu talouspaperi. Ketunleipiä eli käenkaaleja, joskus myös revonrieskaksi kutsuttuja, löytyy lähimetsiköistä. Niiden maku on aromikas ja kirpakan suolainen.

MITÄ PIDIT?
0