Valmista juhannussalaatti näin.

Sekoita sitruunakastikkeen ainekset keskenään.

Huuhtele ja kuivaa salaatit. Perkaa ja viipaloi mansikat. Valuta juusto ja paloittele se. Kuori meloni ja leikkaa se paloiksi. Leikkaa sipulit ohuiksi viipaleiksi. Rakenna salaatti tarjoiluastiaan kerroksittain. Valuta päälle kastiketta.

Tarjoa mansikka-kotijuustosalaatti lisäkkeenä tuoreen rapeakuorisen leivän kanssa.