Maku

Mangosalsa

50 min
GL
KA
LA
MA
MU
3.83
3

Makea, kypsä mango saa kaverikseen sipulia, chiliä, limettiä, korianteria ja öljyä. Helppo ja ihana mangosalsa on raikas broilerin lisuke!
Tulosta
Teksti Uura Hagberg
Kuvat Satu Nyström

Ainekset (4 annosta)

  • 1 kpltuoretta mangoa
  • 2 kplkevätsipulia
  • 1 kplvalkosipulinkynttä
  • 1 kpltuoretta chiliä
  • 1 rkllimettimehua
  • 1 rkloliiviöljyä
  • 2 rkltuoretta korianteria (hienonnettuna)
  • 1/2 tlsormisuolaa
  • 1/4 tlmustapippuria

Tee näin

50 min
{
AKTIIVINEN20 min
PASSIIVINEN30 min

Kuori kypsä mango ja leikkaa hedelmä kuutioiksi. Poista kivi.

Hienonna kevätsipulit ja valkosipulinkynsi.

Halkaise chili, poista siemenet ja leikkaa pieniksi paloiksi.

Yhdistä salsan ainekset. Nosta salsa jääkaappiin puoleksi tunniksi tekeytymään ennen tarjoilua.

Tarjoa mangosalsa broileriruokien tai grillatun lihan kanssa.

MITÄ PIDIT?
3.83