Mamman paremmat ohukaiset
1 h 10 min
{
Aktiivinen 40 min
Passiivinen 30 min
Reseptin ainekset
8 kpl
3 dl
kevytmaitoa
2 dl
vehnäjauhoja
2 kpl
munaa
1/2 dl
juoksevaa margariinia (rasvaa 80 %)
1 rkl
sokeria
1 1/2 tl
vanilliinisokeria
1 tl
kardemummaa
1/4 tl
suolaa
Täyte
2 dl
kuohukermaa
2 tl
sokeria
200 g
sitruunarahkaa
Lisäksi
200 g
punaherukoita
1 dl
lakkalikööriä
2 rkl
sokeria
Mittaa maito kulhoon. Vatkaa jauhot joukkoon. Lisää munat yksitellen voimakkaasti vatkaten. Sekoita joukkoon rasva, sokerit, kardemumma ja suola. Anna taikinan turvota viileässä puolisen tuntia. Vaahdota kerma ja mausta se sokerilla. Nostele vaahto sitruunarahkan joukkoon. Tarkista maku. Mausta marjat liköörillä ja tarvittaessa sokerilla. Paista taikinasta ohukaisia. Käytä tarvittaessa vähän voita pannussa, etteivät letut tartu. Tarjoa mamman parempien ohukaisten lisänä kermarahkaa ja liköörissä marinoituja marjoja.
Kommentit
Ei kommentteja vielä
Katso myös nämä
Uusimmat
